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Mostaza casera

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Receta deMostaza casera

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Receta enviada por fly
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Descripción de la receta Mostaza casera

Cuando pruebes esta salsa de mostaza casera, ya no querrás volver a comprar las que nos venden preparadas. Si no lo crees, solo tienes que probarla.

Recetas de Salsas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en Minutos

Para 8 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 07 Abril de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Mostaza casera?

  • 75 gr. de granos de mostaza
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 100 gr. de vinagre (vino blanco)
  • 50 gr. de agua

¿Cómo se prepara Mostaza casera?


Los que opten por utilizar salsas caseras, aquí les dejo una mostaza casera muy fácil de hacer.

Lo primero que haremos será coger un recipiente y echar la mostaza junto con el vinagre y el agua. Esto lo tapamos con papel film y lo introducimos en el frigorífico durante al menos un par de días (si vemos que hace falta, echamos más agua durante el proceso de hidratación de los granos).

Pasado el tiempo, lo único que tendremos que hacer, para elaborar la mostaza casera, será añadir cúrcuma, azúcar (podríamos sustituirla por miel), una pizca de pimentón, sal, y pimienta a gusto. Pasamos esto por la batidora hasta conseguir una crema ligera (siempre se puede corregir el espesor, añadiendo más agua).

Con estos sencillos pasos, ya tendremos lista la salsa de mostaza casera.

Foto orientativa: WordRidden



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