Mostaza casera

Cuando pruebes esta salsa de mostaza casera, ya no querrás volver a comprar las que nos venden preparadas. Si no lo crees, solo tienes que probarla.

Receta de mostaza casera

Ingredientes para preparar mostaza casera

  • 75 gr. de granos de mostaza
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 100 gr. de vinagre (vino blanco)
  • 50 gr. de agua
  • 1 cucharada de azúcar
  • Pimentón
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo preparar mostaza casera?

  • Los que opten por utilizar salsas caseras, aquí les dejo una mostaza casera muy fácil de hacer.
  • Lo primero que haremos será coger un recipiente y echar la mostaza junto con el vinagre y el agua. Esto lo tapamos con papel film y lo introducimos en el frigorífico durante al menos un par de días (si vemos que hace falta, echamos más agua durante el proceso de hidratación de los granos).
  • Pasado el tiempo, lo único que tendremos que hacer, para elaborar la mostaza casera, será añadir cúrcuma, azúcar (podríamos sustituirla por miel), una pizca de pimentón, sal, y pimienta a gusto. Pasamos esto por la batidora hasta conseguir una crema ligera (siempre se puede corregir el espesor, añadiendo más agua).
  • Con estos sencillos pasos, ya tendremos lista la salsa de mostaza casera.
  • Foto orientativa: WordRidden
  • 0 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 8 personas
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  • Recetas de salsas
  • Enviada el 09/04/2013
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